beat365登录提全国国内城市beat365登录,旅游景点beat365登录,国际城市beat365登录查询
  • | |
当前位置: beat365登录 > 经验 > 生活

农村土方法做变蛋

2021-11-25 19:15:18   来源:beat365登录网   【字体:  

用料:新鲜鸭蛋数枚、变蛋粉3包(1500克)。

1、选新鲜鸭蛋数枚,将半包变蛋粉放入大碗中,用水搅拌成稀糊。

2、将鲜鸭蛋,在糊浆中浸蘸,使其粘满料浆。

3、再滚上一层干粉。

4、装缸密封(或装塑料袋密封)即可,春秋密封存放20-25天,夏天10-15天,冬天需要30天。

5、按时打开容器或塑料袋,将松花蛋裸露在空气中透气退火(去除碱味),有条件可将松花蛋摊放在地上。

小贴上:

1、秋季节可以放在阳光下晒加速变蛋成熟,可缩短密封时间3-5天。

2、松花蛋,又称皮蛋、变蛋、灰包蛋,黝黑光亮,是一种中国传统风味蛋制品。其主要原材料是鸭蛋,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。

阅读全文

资讯推荐

  • 旅游资讯
  • 灾情报道
  • 专家解读
  • 气候变化
  • 气象公告
  • 资讯播报
  • 最新研究动态
  • 公众意识与科普
最新经验资讯
热门经验资讯